
餐飲業者使用AI圖片引發爭議,並非台灣獨有的現象。美國也有小店因菜單與廣告中的食物外觀失真,招來顧客批評。《華盛頓郵報》報導,華府當地多家小店因使用AI生成的餐點圖片,引發顧客對廣告真實性及店家品質的質疑。
消費者James Biddle在Wagshal's看到螢幕菜單上的炸雞圖片外觀不自然,便拍下菜單放上Reddit,引來網友議論。 他向《華郵》表示,店面對外呈現的樣貌,讓他連帶懷疑其他營運環節的品質。這場討論也從圖片好不好看,延伸到店家是否如實呈現商品。

其他店家的AI廣告也出現手臂方向不自然的人像,或薯條配料被網友形容像「小眼球」,也引發社群嘲諷。
店主:行銷與拍攝成本難負擔
Wagshal's店主Bill Fuchs則說,生意下滑,讓他難以再負擔過去每月8,000美元的行銷、平台管理與內容製作費用。他認為,AI圖片只是菜色示意,與實品並非完全相同,重點仍在食物的味道。
他向《華郵》回憶,以前請攝影師拍4、5款三明治就要花上一整天,每款費用200美元。他希望顧客先試過食物再作評價,目前仍打算繼續使用AI。
美利堅大學(American University)行銷副教授Jeff Lee認為,AI讓小店有機會製作看似專業的圖片,也比較容易應付社群頻繁更新的需求;但若製作出店家根本沒有販售的商品照片,就會出現問題。
店家承諾不再使用AI美食圖
麵包店Bread Furst採取了不同做法。總經理Scott Auslander表示,他和員工先前用ChatGPT製作三明治宣傳海報,張貼在社區,沒想到引發反彈。店家之後聘請內容創作者,並發布員工拿著手寫標語、承諾不再使用AI的照片。《華郵》指出,這成為該店互動最熱烈的貼文之一。
Lee認為,小店與大型企業面對的期待不同。顧客能與店主交談,這種親近感是地方商家的信任基礎;當小店改用AI,反而可能削弱原本的人際連結。
關注這場爭議的居民、影音製作人Charles House說,他的工作也被要求開始使用AI。他能接受店家用AI處理稅務表格或整理庫存,但若取代原本由人完成的工作,還把品質較差的成果呈現給顧客,就會成為問題。